什么是商用酸奶机？商用酸奶机价格贵吗？ 
2024-06-04 06:38:34
提问者: 落落最爱有天6002
现代人大部分都非常喜欢酸奶的口味，餐厅、蛋糕坊也经常看到商用酸奶机，那到底什么是商用酸奶机哩？其实，他是一种商用制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。商用酸奶机发酵柜发酵的酸奶，呈凝固状，像奶白色的豆腐脑，奶香浓郁、口味可调。可以加入果酱、蜂蜜、柠檬、果汁等，凝固型发酵酸奶新鲜度佳、活性高、安全卫...熟酸奶和普通酸奶区别
2024-06-04 04:16:19
提问者: 柯啡coffee
1.熟酸奶与普通酸奶通常在质地上有所不同：熟酸奶质地浓厚，类似果冻或布丁状，而普通酸奶质地虽然也浓厚，但与熟酸奶比起来，具有一定的流动感。2.熟酸奶的制作工艺与普通酸奶不同：普通酸奶是把生鲜牛乳经过杀菌，然后添加益生菌直接发酵而成。而熟酸奶是将鲜牛奶先经过数个小时的低温加热，然后再添加益生菌进行发酵，比普通酸奶多一步加热的工序，因为有低温加热的工艺，颜色会变为褐色。扩展资料：熟酸奶比普通酸奶更有营...全脂酸奶和脱脂酸奶的区别 全脂酸奶也可以减肥吗?
2024-06-04 02:19:49
提问者: koala?
全脂、低脂和脱脂酸奶的区别1、全脂酸奶：主要含奶上层的脂肪（奶油），脂肪含量在 3.1% 以上。利于婴幼儿，及低血压和瘦弱等人群食用。2、低脂酸奶：脂肪含量在 1.0% ～ 2.0% 之间3、脱脂酸奶：除去奶上层的脂肪（奶油），脂肪含量在 0.5% 以下，利于老人，高血压，动脉硬化等人群食用。胖人、高脂血症者以及患有脂肪肝、慢性胆囊炎的病人，可喝后两种酸奶。酪乳和酸奶有什么区别？
2024-06-04 22:07:27
提问者: 杨睿睿
乳酪有很多别名，又名干酪或奶酪，或从英语(cheese)直译作芝士、起士或起司，是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的，但是也有山羊，绵羊或水牛奶做的奶酪。细菌减少酸碱度，又加入独特的味道。大多奶酪呈乳白色到金黄色。传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪，维生素a，钙和磷。现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪。酪乳指分离了乳或奶油中的奶油粒得到的乳浆类产品，它包含不少于8.2...酸奶和复原乳的区别是什么？
2024-06-04 23:27:22
提问者: Peng宝
主要区别有，性质不同、制作工艺不同、营养价值不同，具体如下：一、性质不同1、酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。2、复原乳是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。二、制作工艺不同1、酸奶酸奶的制作工艺可概括为配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、发酵、冷却、包装和后熟几道工序。2、复原...果语酸奶机多少钱一台
2024-06-04 10:59:30
提问者: 我不喜欢吃辣
不清楚，我买的志高的几十块喝原味的酸奶和纯牛奶有什么区别和好处？
2024-06-04 22:10:52
提问者: 东哥说服装
伊利优酸乳常温酸奶和冷藏酸奶有什么区别
2024-06-04 15:54:24
提问者: ?.?
普通酸奶为什么要冷藏？通常大家喝的酸奶里面每毫升都含有几百万的活的乳酸菌。如果不冷藏的话，这些乳酸菌就可能会因为过度生长发酵而提前失去活性。而且乳酸菌的继续发酵也会改变酸奶的口感和味道，变得不那么好吃了。因此一般情况下，酸奶是需要冷藏的，而且保质期一般只有20到35天左右。常温保存的酸奶有防腐剂吗？除了这种需要冷藏的酸奶，现在市面上还有一种不需要冷藏的巴氏杀菌热处理酸奶，常温下就可以保存好几个月。...蒙牛纯甄出的常温酸奶跟以前的纯甄酸牛奶有什么区别？？
2024-06-04 14:07:31
提问者: 海绵演讲
以前的纯甄酸牛奶是无添加的，现在的是常温酸奶，建议无添加的酸奶多喝点，常温酸奶要少喝点。有机牛奶和普通牛奶有什么区别
2024-06-04 05:44:24
提问者: 烧包谷
有机顾名思义就是空气纯净、水源干净、牧草未受任何污染的牧场。有机牧场的牧草、土壤、空气、水质都要通过有机认证，达到有机标准要求的纯净程度。因此有机牛奶营养成分较高，未被破坏。而普通牛奶就不同了。这就如同 饲料鸡蛋和农家鸡蛋一样的。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。