开啡尔酸奶和普通酸奶有什么不一样？ 
2024-05-03 18:06:23
提问者: 不离不弃
开菲尔（俄语：кефир）菌种产生可追溯到公元1300年左右，**山区某牧人把挤出的羊乳，放进羊胃袋内贮存待饮，并带着羊胃袋到处活动，因胃袋不断晃动和受阳光下晒暖（当地很冷），不知何时开始发酵变质，牧人生性节俭，不愿弃掉，饮时发觉羊奶已转化成风味更好的开菲尔酸奶。**村民由于长期饮用开菲尔奶，身体变得强健，同时很少疾病，九十几岁的村民仍可经常担着重物上山，平均寿命也延长到100岁，所以被人称为[长...天友淳源酸奶与鲜奶的区别
2024-05-03 12:09:01
提问者: 倩茜
区别1：一种是鲜牛奶，一种是酸奶；区别2：淳源牛奶的保质期是7天，淳源酸奶的保质期是21天；区别3：淳源牛奶的净含量是1000ml，淳源酸奶的净含量是450g及250g。君乐宝纯享酸奶和其他酸奶有何不同？
2024-05-03 18:17:35
提问者: 佛心
我喝过君乐宝的纯享酸奶的，我觉得口感要比普通的酸奶口感要好些。xie酸奶和酸乳酪的区别
2024-05-03 17:52:00
提问者: 豆花姐姐
区别在于营养价值、形态。酸奶一般呈半流动液态，奶味比较浓，而酸奶酪奶味比较淡，接近于固态。在营养价值上，酸奶和酸奶酪各有千秋，因为两者都含有益生菌，故都有预防腹泻、帮助消化的作用。但酸奶的脂肪含量3-5%要比酸奶酪1-1.2%的要高得多，显然，酸奶酪更适合较胖的人们服用。酸奶在维他命方面胜于算奶酪，而酸奶酪在人体必须的微量元素的含量上要胜于酸奶。扩展资料酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中...请问熟酸奶和一般酸奶有什么不同？
2024-05-03 11:35:01
提问者: FireTiger
熟酸奶和一般酸奶的区别：1.制作工艺方面酸奶是把生鲜牛乳经过杀菌，然后添加益生菌直接发酵而成。而熟酸奶是将鲜牛奶先经过数个小时的低温加热，然后再添加益生菌进行发酵，比普通酸奶多了一步加热的工序，因为有低温加热的工艺，所以颜色会变为褐色。2.营养方面酸奶的营养主要得益于其中的蛋白质，而熟酸奶与普通酸奶虽说制作工艺不同，但是蛋白质含量都差不多，所以二者从大量营养素角度来说是一样的，只是在维生素含量上稍...简爱酸奶与优诺的区别是什么啊？
2024-05-03 21:29:26
提问者: 蕤
我现在更喜欢简爱的酸奶，因为他们的酸奶配方很简单，没有添加剂，喝起来口感也好酸奶是什么性?
2024-05-03 00:35:08
提问者: _阿迪旺旺
酸奶属于碱性食物，虽然它口感偏酸，但是酸奶中含有大量的钙及活性物质，所以属于碱性食物，每天喝一杯酸奶有很好的保健作用。 酸碱性定义： 在营养学上，一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。食品的酸碱性与其本身的ph值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品)，主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。 产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子(五谷类...酸奶奶源有什么区别？
2024-05-03 21:48:51
提问者: 鹿十七。
亲，是不同的，由鲜奶或生牛乳为原料制作的酸奶更营养，新鲜，健康。奶粉为原料，一般需要进行还原成液态乳称为还原乳，再制作酸奶，之前在成为奶粉时，已经经过加工，损失掉了一些营养成份，在奶粉期间，不清楚储存等方面的情况，容易出现被污染等情况。建议选择酸奶还是要选择以生牛乳或鲜奶为原料的哦酸奶和老酸奶有何区别？是否加了增稠剂？
2024-05-03 18:20:08
提问者: 梦浅浅
两种酸奶中生牛乳、白砂糖、菌落名称都一样，只是食品添加剂一项中，“老酸奶”比普通酸奶多了果胶、明胶、琼脂和卡拉胶等。老酸奶含鲜牛奶（大于90%）、乳清蛋白、乳酸菌、食品添加剂（果胶、明胶、变性淀粉、安赛蜜)，蛋白质大于等于2.9%，脂肪大于等于2.5%，可溶固形物大于等于6.5%。而普通的酸奶，每100克中，含有蛋白质2.5克，脂肪2.7克，经过比较，含有的营养成分相差甚微。老酸奶主要是口感好，突...做酸奶纯牛奶和酸奶的比例是多少
2024-05-03 22:33:47
提问者: 驻马店·I Do婚礼
1、准备好纯奶及菌。200ml装的纯奶五包，菌一小包就够了。 2、用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌 3、将纯牛奶倒入容器内。再倒入酸奶(做引子)，用勺子搅拌匀。 4、将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。接通电源，8-12小时后，酸奶自动做好。 5、刚发酵好的酸奶，可以立即食用，但经过冰箱冷藏，进行纯化24小时，口感更佳，香味纯正。 打开看看，酸奶凝固得象豆腐脑似的，就成功了呢。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。