开汤粉店用来熬高汤的猪筒骨、牛骨、鸡架多少钱一斤？怎么做比较好吃？ 
2024-05-11 20:36:33
提问者: 楚浩
鸡架要便宜很多吧，猪骨头牛骨头要贵一点，再者各地价格也不一样。鸡架一般不买。猪骨头回来洗洗泡出血水，凉水抄水，加葱姜花椒大料等佐料炖汤，也可以酱骨头。开汤粉店用来熬高汤的猪筒骨、牛骨、鸡架多少钱一斤？怎么做比较好吃？
2024-05-11 14:32:34
提问者: 新疆锦丰?
终于碰到一个我擅长领域的问答了！要熬好一锅高汤，食材和时间很关键，再加上一些技巧！1、首先准备食材:大筒骨5斤左右，牛骨一大条（牛骨不需要放太多，会抢味），新鲜猪皮2斤（猪皮可以让汤更加白），生姜少许，葱一小把！2、冷水下锅，放入骨头，牛骨，猪皮，煮后开3分钟左右待血水出来完后捞出，用清水洗干净。3、熬汤，放一大锅水，放入筒骨，牛骨，猪皮，生姜等食材，大火烧开后文火炖3小时。4、放入葱把，待气味出...肉汤的营养是在汤里还是肉里?
2024-05-11 08:52:19
提问者: 深度懒癌患者
虽然汤里也有营养，但是主要的营养还是在肉上的，最好的方法是肉和汤都吃只喝汤，不吃肉，喝掉的不是精华，舍去的才是精华。其实肉比汤更有营养，汤的营养价值并不高。汤里拥有的物质很有限；即便经过了长时间的文火烧炖的过程，但是汤里却只含有一些水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说并不营养。而实际上此时更容易消化和吸收的就是经过长时间炖烧的肉，含有蛋白质、糖、脂肪等重要的营养物质...白白的牛骨汤是怎么熬的？
2024-05-11 11:11:32
提问者: 笑笑
大火煮沸，转小火炖3小时即可。具体做法如下，首先准备材料：牛骨：1kg、姜片：5克、清水：3l、黄芪：3克、枸杞：3克、盐：3克、鸡精：3克。1、牛骨洗净，然后放入煮锅中，加入适量的姜片焯一下水，再捞出来备用。2、把焯过水的牛骨放入炖锅中，加入所有材料，然后再倒入适量的清水。3、盖上锅盖，大火煮沸，然后转小火炖3小时，出锅前加入适量的盐调味即可。4、用一个干净无水无油的容器，把炖好的牛骨汤盛出即可...羊汤店利润有多大一碗15的羊肉汤利润开个羊汤馆需要
2024-05-11 16:54:03
提问者: 雅雯。
我觉得是对半，我精心算过成本，可是总不是那些玉米糖稀怎么熬制
2024-05-11 11:49:49
提问者: 建业嗨起来
1、选料：选择干燥、纯净、无杂质的小麦(或大麦)、玉米(或糯米)、以及无霉烂变质的红薯作原料。小麦与其他原料的配比为1：10，即1千克小麦(或大麦)，配以10千克玉米（或糯米）以及红薯等。玉米需粉碎成小米大小，红薯需粉碎成豆渣状，但不能粉碎成粉状。2、育芽：将小麦麦粒或大麦麦粒洗净，放入木桶或瓦缸内，加水浸泡。浸泡的水，夏天用冷却水，冬天用温水。将麦粒浸泡24小时后捞出，放入箩筐内，每天用温水淋芽...贵阳羊肉批发市场在哪里，就是羊肉粉店需要的那种羊肉
2024-05-11 01:01:53
提问者: 法学系大斌
重庆林增加黑山羊养殖场即食燕窝怎么熬汤？
2024-05-11 20:16:45
提问者: _#007?
即食燕窝就是不用泡 不用再炖的 所以你说熬汤这个就不需要了 只要把你的汤熬完了 放进去一起喝就可以了 因为很多即食燕窝都是燕碎 所以如果你拿去一起炖 估计最后就没有什么可以吃了老汤如何配料?怎么熬制?
2024-05-11 23:02:19
提问者: Rain
所谓老汤，是指使用多年的卤煮禽、肉的汤汁，时间越长，内含营养成分、芳香物质越丰富，煮制出的肉食风味愈美。“要想烧鸡香，八料加老汤”———这是有300年历史的河南道口“义兴张”烧鸡的祖传“十字诀”。可见其产品驰名海内外，与“老汤”大有关系。在电冰箱已普及的今天，每个家庭都可以制作这种老汤。具体方法如下： 任何老汤都是日积月累所得，而且都是从第一锅汤来的，家庭制老汤也不例外。第一锅汤，即炖煮鸡、排...牛骨汤的熬多久才出味
2024-05-11 17:01:24
提问者: 独舌娱乐
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