灿米和粳米有什么区别？ 
2024-05-31 12:30:23
提问者: 李仲玺
灿米和粳米具体区别如下：1、原粮品种方面在植物学上，稻谷属于本科稻，分为籼稻和粳稻。籼米由籼稻加工而成，粳米由粳稻加工而成。籼稻粒形较长，长度是宽度的3倍以上，扁平，茸毛短而稀，一般无芒，稻壳较薄，腹白较大，硬质粒较少，加工时易碎，出米率较低。粳稻粒形较大短切，长度是宽度的2倍左右，茸毛长而密，芒较长，稻壳较厚，腹白小或没有，硬质粒多，出米率高。2、外观形状方面籼米一般呈长椭圆形或细长形，粳米米粒...籼米和粳米营养价值哪个高
2024-05-31 12:34:14
提问者: 大酒窝
北方多种植粳米，南方多种植籼米。粳米的**度大于70，所以煮粥煮饭，粳米会很**；而籼米的**度只要求超过60。蛋白质含量不同，粳米的蛋白质含量只有7%，而籼米的蛋白质含量一般都大于8%。两种米的养生作用各有侧重，粳米的降脂降压作用比较明显，而籼米的温胃助阳作用比较突出。两种米的食用方法存在差异，粳米适合煮粥，**滋养；籼米则适合煮米饭，松软可口。粳米是大米吗?粳米和大米的区别是什么？
2024-05-31 19:24:50
提问者: 罗萌萌是谁的媳妇儿～
粳米是大米的一种，大米按照品种分为三大类：糯米、粳米和籼米。三种大米的主要区别是直链淀粉的含量有差异，直链淀粉含量越低、大米越粘糯，其中糯米的直链淀粉含量基本在5%左右、粳米的直链淀粉含量基本在15%-20%之间、籼米的直链淀粉含量基本在25%-30%左右。粳米的主要产区是东北，东北大米占了全国粳米的85%左右，粳米基本都是一年一季，这也是为什么东北大米好吃闻名的主要原因，口感粘糯q弹、蒸煮过程香...糙米和大米有什么区别？
2024-05-31 00:56:25
提问者: 全能小闻???
区别：1.外表不同大米是将稻谷的谷壳、果皮、种皮等全部脱去只留下胚乳部分的制品，颜色是白色的。而且糙米只是脱去了稻谷的外壳，其他的部分都是保留着的，颜色通常为深棕色或者是浅棕色。2.营养价值不同稻谷中含有很丰富的蛋白质、脂肪、各种维生素和矿物质、纤维素等营养成分的，大部分都是集中在果皮、种皮、外胚乳、胚芽等部位，所以糙米的营养价值是很高，而大米只有胚乳。3.营养功效不同糙米当中含有丰富的纤维物质，...灿米和粳米有什么区别？
2024-05-31 11:31:41
提问者: DR钻戒
一、灿米和粳米的区别如下：1、原粮品种方面不同籼米粒形较长，长度是宽度的3倍以上，扁平，茸毛短而稀，一般无芒，稻壳较薄，腹白较大，硬质粒较少，加工时易碎，出米率较低。粳米形较大短切，长度是宽度的2倍左右，茸毛长而密，芒较长，稻壳较厚，腹白小或没有，硬质粒多，出米率高。2、外观形状方面籼米一般呈长椭圆形或细长形，粳米米粒则呈椭圆形，虽然籼米也有呈椭圆形状的，但没有粳米那样圆。3、对碎米的要求方面籼米...精米和粳米是同一类品种吗?
2024-05-31 16:23:15
提问者: 心无物/天地宽
精米和粳米不是同一品种。1、粳（jing一声）米，是粳稻的种仁，又称大米。其味甘淡，其性平和，每 日食用，百吃不厌，是天下第一补人之物。大米分籼米、粳米和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。根据籼米的收获季节，分为早籼米和晚籼米两种。粳米由粳性非型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。根据粳米的收获季节，分为早粳米和晚粳米两种。糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明...“粳米”具体是指哪种米呢？
2024-05-31 06:11:00
提问者: 驰迈陈
粳米比较粗短，广东人称之"肥仔米"，常见的东北大米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米。 粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品...2元一斤大米和60元一斤的大米有何区别
2024-05-31 22:18:37
提问者: 小绵绵
是有本质的区别的呢，口感，营养成份都是有差异的呢~粥和米的味道也是不一样的呢~始终没弄明白粳米 是什么米.又好想买 超市 都没看到有明显粳米的字样 粳米 是否有米糠层
2024-05-31 23:17:50
提问者: 张若曦❤️pb?
粳米就是大米糙米和粳米有什么区别？
2024-05-31 01:10:38
提问者: 吴小可
糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。粳稻是水稻的一个品种。粳稻需要日照时间短，但生长期长，比较耐寒，米质粘性强，米粒短圆，蛋白质含量较高，口味好。粳稻碾出的米叫“粳米”，有...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。