食用碱和工业碱的区别 
2024-05-29 21:45:16
提问者: 红妹
食用碱是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式na2co3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式nahco3)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。工业用碱用途十分广泛，在化学实验中，除了用做试剂以外，由于它有很强的吸湿性，还可用做碱性干燥剂。烧碱在国民经济中有广泛应用，许多工业部门都需要烧碱。使用烧碱最多的部门是化学**品的制造，其次是造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业。另外...天然碱的基本面
2024-05-29 04:22:01
提问者: 老徐姑娘
**纯碱行业分析纯碱，重要的化工基础原材料之一，广泛应用于玻璃、冶金、****、造纸、纺织等行业。纯碱在国民经济中占有极为重要的地位，与烧碱一同被誉为化工之母其产量和消费量是衡量一个**工业生产水平的重要指标之一。本行业属于直接消费类化工基础原材料行业，产品不具有市场沉淀性，市场供求变化周期较短。由于纯碱价位不高，所以易受区域性影响，运价在销售价格上相对占有较大的比例。目前我国是世界上最大的纯碱生...做馒头酵母跟面粉的比例是多少?
2024-05-29 22:37:16
提问者: 女青 ❁҉҉҉҉҉҉҉
酵母粉和面粉的比例按100:1即可，如准备200g面粉，那么酵母粉准备2g左右即可。馒头，又称之为馍、蒸馍，**特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。馒头是以小麦面粉为主要原料，是**主要的日常主食之一。扩展资料不能吃的馒头1、太白的馒头馒头若是太白，很可能是因为黑心商家非法添加了“吊白块”（甲醛次**钠），一种白色块状或粉末状化学物，无味或略有韭菜气味。此物质具有极强致癌作用...发面酵母和面的比例是多少呀
2024-05-29 04:07:07
提问者: 虍牙妹?
酵母和面粉的比例是1~2：100。发面时，酵母的用量一般是面粉量的1～2%，发面温度为28～30℃，如果温度超过54℃，酵母便会失去活性。发面时间随酵母用量、发面温度和面团含糖量等因素而异，一般为1～3小时。在一定的温度范围内，随着温度的增加，酵母的发酵速度也增加，产气量也增加，但最高不要超过38℃～39℃。一般正常的温度应控制在26℃～28℃之内，如果使用快速生产法则不要超过30℃，因为超过该温...发面酵母和面的比例是多少呀
2024-05-29 09:45:03
提问者: 长发绾君心
酵母和面粉的比例是1~2：100。发面时，酵母的用量一般是面粉量的1～2%，发面温度为28～30℃，如果温度超过54℃，酵母便会失去活性。发面时间随酵母用量、发面温度和面团含糖量等因素而异，一般为1～3小时。在一定的温度范围内，随着温度的增加，酵母的发酵速度也增加，产气量也增加，但最高不要超过38℃～39℃。一般正常的温度应控制在26℃～28℃之内，如果使用快速生产法则不要超过30℃，因为超过该温...做馒头酵母跟面粉的比例是多少?
2024-05-29 04:02:07
提问者: 小忆的演员梦想
一般酵母和面粉的比例是1：100，也就是说每一百克面粉需要加酵母1克。制作馒头发面技巧：主要食材：面粉500克，酵母粉5克。步骤：1、将干酵母溶解在水中，一斤面需要酵母5克，然后用筷子拌匀。2、把中筋面粉和全麦粉混合后加入糖，用油拌匀，边倒入酵母水边用筷子搅拌。3、水倒完后，再用手和成光滑的面团。4、盖上湿布，放在温热处发酵至2倍大。用手戳个洞，不回弹就说明发酵好了。扩展资料：饺子、馒头、饼等的面...1公斤面粉做馒头要放多少酵母
2024-05-29 19:49:11
提问者: Wedding Bus 官方
放上2克干酵母就行了 ，放的少了 多醒发一会儿，放的干酵母少了多醒发一会儿就行了，别放太多不好吃蒸包子和面如何放碱和泡打粉？
2024-05-29 22:07:12
提问者: 壁咚大明星
发好的面，在准备包制包子之前，加入适量的碱，以便中和面发过了头的酸味。泡打粉拌入面粉中使用。你准备的材料中，除了碱之外，把酵母，白糖，泡打粉一起放入面粉中，兑入适量的水和成面团就ok了。现在面粉的价格。开个纯碱手工馒头利润大概是多少比例。有这方面经验的回答
2024-05-29 03:27:28
提问者: 妖怪的妖
馒头的利润还是可以的，你可以自己算一下，批量面粉价格大概1.7元左右一斤，一斤面粉可以做1.4斤馒头，你可以先买几个馒头称一下重量，看1.4斤馒头需要多少钱，1.4斤馒头的价钱减去面粉的价钱，就是毛利润，水电燃料成本一斤馒头0.15元左右，昌华牌馒头原为你解答所有关于馒头制作方面的问题做馒头要放多少面多少水呢
2024-05-29 04:00:45
提问者: ??走进美国??
做馒头每500克面粉需要放5克发酵粉，250克清水，1克细盐。详细的做法如下：原料：面粉500克、发酵粉5克、清水250克、细盐1克做法：1、用清水将酵母和细盐融化。2、将酵母水冲入面粉中，用筷子搅拌成面絮。3、用手将面絮揉成光滑的面团。4、盖上一块湿布，饧上1个小时左右，要注意观察，发至两倍大即可。5、将发酵好的面团，揉搓几遍，排空气体，反复揉光。6、将发酵好的面团1分为6个小面团；每个约125...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。