想做清蒸鱼，哪种鱼比较好？ 
2024-06-27 10:59:09
提问者: ?心疼丫头?
做清蒸鱼哪种鱼比较好？我个人推荐做清蒸鲈鱼，因为清蒸鲈鱼，它的肉质比较鲜嫩，鱼刺也比较少，小孩子吃还是比较适合的，鲈鱼的价格也挺便宜。是一种非常常见又好吃的鱼，我们在饭店的做清蒸鲈鱼，销量也是比较靠前的。当然也有人可能会说像草鱼，鲤鱼也可以做清蒸，这个主要是根据自己大家的口味，因为每一个人他喜欢吃的鱼不一样，就比如说像我就特别喜欢吃清蒸鲈鱼跟清蒸桂鱼，清蒸桂鱼，它的肉质比鲈鱼还要好一点。当然了，价...黄刺鱼蒸蛋怎么做？
2024-06-27 20:55:22
提问者: qzuser
1.将昂刺鱼摘洗干净，最好是所有血丝，内脏，头部鳃等都剔除干净，减少腥气！2.加入老姜片，姜片尽量薄点，以免浪费，现在姜价格堪比猪肉也不会影响使用效果！3.两个鸡蛋磕入碗中，平时我只加一个大点鸡蛋，鸡蛋比较小，儿子又要吃，加了俩！蛋中加入盐和猪油！4.鸡蛋打散加入开水，由于盆子小了又换成砂锅了！放入蒸锅中！大火水开后8－10分钟！5.途中要看看，以防止豆腐蒸老了！火熄灭以后不要急于开盖，要闷四五分...米粉蒸鱼块怎么做好吃，米粉蒸鱼块的家常做法
2024-06-27 22:56:27
提问者: 程茜茜啊
食材主料青鱼500g辅料油适量盐适量小葱适量姜适量料酒适量豆瓣酱适量步骤1.青鱼洗净2.切块3.放入葱姜料酒盐腌制半个小时以上4.再准备葱蒜香菜5.腌制好的鱼放入盘中6.材料切丝7.先炒香葱姜8.然后加入豆瓣酱和糖和水拌匀的作料翻炒9.然后加入香菜葱10.将炒**的酱汁倒入鱼上面11.水煮开放入蒸锅12.大火蒸熟即可开动小贴士蒸鱼要先腌制入味，这样好吃清蒸鱼怎么做？蒸鱼豉油怎么用？
2024-06-27 16:33:43
提问者: 每日热搜
清蒸鱼的重量要控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握。将鱼收拾干净后，在鱼体两侧抹匀猪油（清油也可以），再沾少许白酒；将约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，这么做既可使鱼味更鲜，又可撑起鱼腹，使蒸出的鱼形体饱满。清蒸鱼的外形很重要，取大块老姜的最长段切成均匀漂亮的细长丝，将大葱取中段切丝后铺在鱼盘上，再把鱼放入盘中，再在鱼身上撒些葱...清蒸鲈鱼怎么做？
2024-06-27 14:50:31
提问者: @没有人
清蒸鲈鱼原料:鲈鱼1条，冬菜20克，红椒1只，油、生抽、胡椒粉、姜、葱各适量。做法：鲈鱼去内脏洗净；姜、红椒切粒；葱切花；把冬菜、姜粒、红椒粒撒在鲈鱼上面。锅加蒸笼烧开水，放入用碟摆好的鱼，用火蒸8分钟拿出，放入葱花、胡椒粉。锅下油烧开，淋到鱼上，再加入生抽即可。清蒸虹鳟鱼怎么做最正宗 清蒸虹鳟鱼怎么做最好吃
2024-06-27 18:10:53
提问者: ?
材料虹鳟鱼、洋葱、葱姜蒜、生抽做法1、虹鳟鱼清理干净，抹少量盐腌10分钟（喜清淡口味的可以忽略腌制）；2、葱姜蒜切末，塞入鱼腹，放入抹过油的鱼盘或平盘（防止鱼皮粘在盘子上），上蒸锅，大火蒸3-5分钟（从开锅开始计时）；3、取出鱼盘，盘内的少量鱼汤不要倒掉，鱼身上浇生抽；4、洋葱切丝，摆在鱼身上，网上看的是用青红椒的丝，随自己喜欢吧；5、将一小碗油烧热，均匀地浇在鱼身及洋葱上，成了。清蒸鮸鱼块的做法，清蒸鮸鱼块怎么做好吃，清蒸
2024-06-27 11:53:14
提问者: 腿儿叔（长腿叔叔）
步骤1.将鮸鱼块清洗干净，装入碟中2.加精盐加白糖3.加生抽4.加老酒5.加姜丝与蒜片，将碟子移入电饭锅中，按煮饭键，等跳键时米饭熟了，鮸鱼块也就熟了6.取掉姜丝与蒜片，摆上枸杞做点缀，留在锅中焖五分钟左右取出即可清蒸咸鲞鱼的做法，清蒸咸鲞鱼怎么做好吃，清蒸
2024-06-27 10:52:19
提问者: 乐胖子。
清蒸咸鲞鱼鲞鱼号称海中最鲜的鱼，蛋白质含量高达21%，且鳞下脂肪层厚，含大量不饱和脂肪酸，钙，磷，铁，锌等无机盐含量在1.2%以上，营养价值很高。食材鲞鱼2条油适量盐适量葱适量姜适量料酒适量大蒜叶适量制作时间：10分钟内用餐人数：步骤1鲞鱼洗净2加葱，姜，料酒3锅内加冷水，上锅蒸10~12分钟4蒸好的鱼，拿去葱姜5撒上大蒜叶，热油锅，油热浇上。6小贴士应为咸鱼，无需加盐酸梅蒸鳗鱼的做法，酸梅蒸鳗鱼怎么做好吃，酸梅
2024-06-27 17:58:51
提问者: 忠橙卫士
酸梅蒸鳗鱼的做法步骤酸梅蒸鳗鱼的做法图解11. 这不是我的刀工，菜市场卖鱼档主给代劳的。再切这样之前，鳗鱼的清洗一定要仔细，鳗鱼身上有一层黏糊糊的东西，要用温水烫一下或者用生粉、盐搓洗干净先。酸梅蒸鳗鱼的做法图解22. 妈妈牌酸梅，每年酸梅的季节妈妈总是会为我腌制很多，酸梅可以用来冲水喝，对喉咙疼痛有一定的疗效，也可以用来做饭，非常好的东西。酸梅加白糖捣碎。酸梅蒸鳗鱼的做法图解33. 均匀的涂在鳗...清蒸鲈鱼怎样做
2024-06-27 01:38:03
提问者: 往后余生
清蒸鲈鱼 主料鲈鱼1条(挑鱼不要挑大，1斤2两以内为好) 大葱 姜 小葱 香菜 辅料盐 纯香麻 胡椒粉 李锦记蒸鱼豉油 料酒 油 豉汁料 清蒸鲈鱼的做法步骤1. 将斩杀好的鲈鱼清洗干净，将少许精盐倒入掌心，揉开，涂沫鱼身内外、撒上少许胡椒粉，轻拍少许料酒，铺上姜碎腌制10分钟；2. 将蒸鱼盘内抹上...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。