糖醋茄子怎么做啊?

东东的小玩具 2024-09-21 08:19:49
最佳回答
主料:茄子
辅料:大葱 蒜 辣椒 盐 糖 酱油 醋
糖醋茄子的做法步骤
1,把茄子切成片状,待油热后放入(茄子吸油,放油时要比平时炒菜稍多些)。2,茄子炒至半熟,把葱,蒜,辣椒放入锅中一起炒。3,加少许盐(很少),醋(根据个人口味添加),酱油(主要用于茄子变色)再炒。4,待茄子炒熟,快出锅时放入两勺糖,翻炒两下,盛盘即可。 20210311
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