藏贝母和川贝母有什么区别 
2024-06-28 02:20:02
提问者: 时艳艳～
一、概述不同藏贝母：一种百合科植物，生长于高山草地、砾石滩、灌丛地，产于**高原。川贝母：主要分布于****、云南和四川，也见于甘肃、青海、宁夏、陕西和山西，也分布于尼泊尔。通常生于林中、灌丛下、草地或河滩、山谷等湿地或岩缝中。二、功效不同藏贝母：味苦，性微寒，归肺经，具有清热化痰止咳之功，可用于治疗痰热咳喘，咯痰黄稠之证;又兼甘味，故善润肺止咳，治疗肺有燥热之咳嗽痰少而粘之证，及阴虚燥咳劳嗽等虚...泡打粉、苏打粉、塔塔粉、发酵粉的区别？
2024-06-28 15:35:51
提问者: 小萌的98k
1、小苏打只是泡打粉的一种原料；2、小苏打是单一的食品添加剂，泡打粉是一种复配型（即混合型）的食品添加剂，泡打粉又称发酵粉，但它的反应机理与酵母的生物发酵不一样，属于化学反应产生臌松效果；3、塔塔粉一般用于戚风蛋糕（将蛋黄蛋白分开制作的蛋糕），塔塔粉加在蛋白中，将蛋白打发起泡，再将蛋黄与面粉搅好的面糊放入。做馒头，一斤面粉酵母泡打粉的比例是多少。？能说说吗？谢谢
2024-06-28 07:58:15
提问者: y、Y
如果是做馒头包子之类的，一斤面粉加5克泡打粉就可以了，干酵母的量要根据温度来调节，一般夏季6-8克，春秋季8-10克，冬季10-12克。如果你发酵时间长可以把酵母的量减少2克左右。泡打粉的量不要超过酵母，不然泡打粉太多会有苦味。做馒头酵母跟面粉的比例是多少?
2024-06-28 04:02:07
提问者: 小忆的演员梦想
一般酵母和面粉的比例是1：100，也就是说每一百克面粉需要加酵母1克。制作馒头发面技巧：主要食材：面粉500克，酵母粉5克。步骤：1、将干酵母溶解在水中，一斤面需要酵母5克，然后用筷子拌匀。2、把中筋面粉和全麦粉混合后加入糖，用油拌匀，边倒入酵母水边用筷子搅拌。3、水倒完后，再用手和成光滑的面团。4、盖上湿布，放在温热处发酵至2倍大。用手戳个洞，不回弹就说明发酵好了。扩展资料：饺子、馒头、饼等的面...胡椒粉跟孜然有什么区别
2024-06-28 05:23:05
提问者: C C
胡椒粉可以去腥，提味会越煮越辣，多用于煲汤，腌渍之类。孜然大多用于烧烤，油炸之类的食品，提香。pt950跟pt750有什么区别
2024-06-28 18:57:14
提问者: 我不喜欢吃辣
pt950，属铂金的一种，指含有95%铂金成份的饰品，其余5%为其它贵金属，印记为pt950750常见的是黄金，记为au750，pt750还真是没见过，会不会是看错了？面包里含有的酵母是什么？是小苏打吗？是啤酒酵母粉吗？如果酵母发酵一斤面包大概会有多少毫升酒精含量？
2024-06-28 16:01:57
提问者: 甜心小可爱?
不是，是一种酵母菌，和酿酒的酵母菌是不同的，主要分解淀粉产生二氧化碳使面包松软，当然，现在很多人用小苏打代替，免除发酵的时间泡打粉、小苏打、塔塔粉这些有什么区别？
2024-06-28 16:35:02
提问者: 蹬着三轮赛奥迪
区别一:原料1、苏打粉baking soda苏打粉又称"小苏打"、"梳打粉"或"重曹"，化学名为"碳酸氢钠"，英文名 baking soda，简称b.s，也是西点膨大剂的一种。它是一种易溶于水的白色碱性粉末，在与水结合后开始起作用释出二氧化碳co2，在酸性液体中（如果汁）反应更快，而随着环境温度升高，释出气体的作用愈快。苏打粉也经常被用来做为中和剂，例如巧克力蛋糕。巧克力为酸性，大量使用时会使西点...2斤面粉要放多少酵母粉,多少泡打粉和水,糖?
2024-06-28 10:08:45
提问者: 求婚策划师Kiki
2斤面粉放10克酵母粉，水500克糖20克，泡打粉2-3克，一般酵母粉都是按照面粉重量的0.5% --1%。放到2斤面中，在放1斤38度水，活好面。3至5分钟后做好馒头坯子，醒30至40分钟，冬长夏短，看坯子涨1倍，用手按能马上弹起，做开水锅，大火20分钟，馒头出锅。最好加酵母的同时，加入泡打粉，泡打粉为酵母的3分之一至5分至一，冬多夏少，现在2斤面加3克泡打粉就好，泡打粉先拌在面粉中，千万不能先...无铝泡打粉可以和酵母一起用吗
2024-06-28 10:00:02
提问者: 四海为家在欧洲
可以的，无铝泡打粉，可以用河南隆霄的特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。