附子怎么熬?

Mary 2024-05-16 15:49:15
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首先不要买浸胆制附子,因为附片经过胆巴的长时间泡制,**效已经所剩无几,而胆巴含量大增,炮制完的浸胆制附片呈半透明色,入口咸涩质地坚硬响声清脆,不光不能治病还可能胆巴中毒。要用就用沙炒过的炒附片,这种附片表面没有浸胆的那种光泽,其次要去皮,因为附子中的有毒成分**主要存在表皮之中,金匮成方中,你时常可以见到其中如此描述:去皮炮附子一枚。因为去皮炮附子很少,价格也很贵,本人就买的带皮炒附片然后自己用工具去的皮。去皮工具:
没去皮的炒附片:
磨掉皮的炒附片:
另外还要注意不要用金属锅熬中**,用砂锅或者玻璃锅最好。 20210311
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