主料：梭子蟹1只、猪肉末80g、粉丝120g、竹笋60g
辅料：油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、老抽适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、辣油适量、淀粉适量、鸡精适量
1、准备食材。
2、粉丝用开水泡软。
3、梭子蟹细净，瓣开，切大块，拍上淀粉。
4、锅里油热，放梭子蟹，煎一下盛出。
5、锅里油热，放姜丝，肉末，加料酒煸炒至转色，盛出。
6、取砂锅，放适量清水，放下粉丝。
7、放下竹笋。
8、放下肉末。
9、放下梭子蟹。
10、加料酒，葱结，姜片。
11、加老抽，糖，辣油。
12、大火煮开，中小火10分钟。
13、放盐，胡椒粉，梭子蟹盖。
14、煮5分钟。（常常用筷子浮动一下，防止沾锅）
15、加些鸡精，撒些葱花即可。
20210311
多嘴肉蟹煲的做法步骤图，多嘴肉蟹煲怎么做 
2024-05-17 06:55:53
提问者: Jason Tu
用料螃蟹 3只，适量增减虾爬子 5只，适量增减鸡爪 8两左右土豆 一个多嘴肉蟹煲的做法螃蟹，虾爬子洗干净。螃蟹一切为二，好入味。热锅凉油把虾爬子哥螃蟹豆煎一下，煎至变色就行。煎完备用。鸡爪一切为三。热锅凉油，倒入葱姜蒜花椒大料香叶树皮干辣椒，翻炒香后倒入鸡爪，中大火炒至鸡爪变色。倒入煎过的虾蟹。再略微翻炒。倒入适量开水，至少没过一半食物。加入料酒(多放点也可换成啤酒)生抽(按个人喜好放)老抽(少量...做法，螃蟹炒年糕怎么做好吃，螃蟹炒年糕的家常做法
2024-05-17 04:59:59
提问者: 袁梦是我
螃蟹炒年糕的做法步骤11.我把扎的线拆了，让螃蟹在清水中自由爬行，换2次水清理污垢。螃蟹炒年糕的做法步骤22.准备年糕和红薯粉螃蟹炒年糕的做法步骤33.准备生姜片螃蟹炒年糕的做法步骤44.热锅倒入油，温油下入年糕片螃蟹炒年糕的做法步骤55.炸至表皮起皱后捞起螃蟹炒年糕的做法步骤66.把筷子**螃蟹中心螃蟹炒年糕的做法步骤77.杀死之后斩块螃蟹炒年糕的做法步骤88.油炸的螃蟹一定要把切开的部位拍粉螃...蟹籽酱的多种吃法？ 蟹籽酱怎么吃？怎么做？ 蟹籽酱的做法？
2024-05-17 17:35:58
提问者: 老韩
蟹籽酱我不会做，但是也不需要去做，自己在超市买一点不就好了；下面是我推荐的蟹籽酱的一些小吃的做法：【炸酱面】用料蟹籽酱 20克 五花肉丁 100克 豆瓣酱 50克 甜面酱 50克 黄瓜 1根香菇 2个 菠菜 200克 虾皮 100克 香椿 50克 蒜 1头 葱 姜蟹籽炸酱的做法黄瓜切丁30克，其余切丝香菇切丁、菠菜切段、香椿切末、蒜切末豆瓣酱50克、甜面酱50克加20克水搅匀锅中放入油，油热后葱、...多嘴肉蟹煲的做法步骤图，多嘴肉蟹煲怎么做
2024-05-17 16:01:49
提问者: Sunshine
用料 螃蟹 3只，适量增减 虾爬子 5只，适量增减 鸡爪 8两左右 土豆 一个 多嘴肉蟹煲的做法 螃蟹，虾爬子洗干净。螃蟹一切为二，好入味。热锅凉油把虾爬子哥螃蟹豆煎一下，煎至变色就行。煎完备用。鸡爪一切为三。热锅凉油，倒入葱姜蒜花椒大料香叶树皮干辣椒，翻炒香后倒入鸡爪，中大火炒至鸡爪变色。倒入煎过的虾蟹。再略微翻炒。倒入适量开水，至少没过一半食...虾蟹煲的做法和材料
2024-05-17 07:22:17
提问者: I Do官方
准备材料：大闸蟹：2只、明虾：50只、小**：3只、鸡爪：6-7只、冬瓜：适量、千张：适量、大白菜：3分之1颗、金针菇：1把、油：适量、姜：适量、蒜：适量、豆瓣酱、火锅底料：适量、高汤、黄酒、白糖：适量。虾蟹煲的做法1、鸡爪加姜片焯水后煮软连汤备用。2、锅里加少量的油、生姜、蒜末爆香，加蟹、虾、**微微翻炒，虾、蟹变色盛出备用。3、锅里加油、豆瓣酱、火锅底料炒香。4、把冬瓜和千张倒入锅中翻炒。5、...家常肉蟹煲的做法步骤图，家常肉蟹煲怎么做好吃
2024-05-17 10:16:49
提问者: 叮叮
食材明细主料铁蟹（缅甸肉蟹）或梭子蟹500g（三只）辅料卤鸡爪500g明虾250g圆葱条100g姜片5g蒜片10g土豆粗条150g年糕100g藕100g玉米棒100g千叶豆腐100g西芹100g胡萝卜条50g干辣椒段10g芝麻3g葱末5g啤酒300g清油100g红油100g淀粉50g香油2g酱香口味烧工艺半小时耗时普通难度肉蟹煲的做法步骤1所有原料洗净，青菜类去皮改刀；2土豆过油炸一下，捞出控油备...冻梳子蟹的做法
2024-05-17 04:43:42
提问者: Alisa
1.备棱子蟹，咸蛋黄，葱段。2.用剪刀剪去大脚。3.剪脐并洗冲。4.再剥去蟹壳。5.去杂质并冲洗要注间保留其蟹膏。6.拆洗好备用。7.热锅加油，下姜爆香。8.将拆洗好的蟹下锅。9.爆炒至蟹体透红。10.再将咸蛋黄下锅。11.压炒至蛋黄出油出味，加适量细盐。12.加适量料酒提味。13.最后关火加入适量葱段及椒丝配色即可。蒸蟹子的做法，蒸蟹子怎么做好吃，蒸蟹子的家常做法
2024-05-17 03:12:31
提问者: 平平
主料：蟹子 5只；辅料：水适量。步骤：1.刚买回来的蟹子放入盆里洗净；2.放在锅里蒸熟，大约十分钟；3、等蟹子蒸熟后，颜色为橘红色；4.装盘，可以湛姜醋汁食用，也可以原汁原味。黑金鲍煲汤的做法
2024-05-17 17:47:21
提问者: 本菇凉姓钟
一拿到新西兰黑金鲍的时候真的被吓一跳，好大一只，清洗后就整只扔进去了，炖了一个小时，鲜嫩弹滑，好吃用料 炖汤**鸡 半只 新西兰黑金鲍 一只500克 虫草花 适量 黑金鲍虫草花炖土鸡汤的做法 黑金鲍提前拿出来化冻，去壳清洗，拉去后面的内脏，小刷子刷裙边，清洗后如图。用小刀在表面划几刀备用。 冷水下鸡，加两...蟹肉煲怎么做好吃?哪里有蟹肉煲技术学习?
2024-05-17 12:00:28
提问者: 网上邻居小余
蟹肉豆腐煲材料蟹肉200公克，素蟹黄30公克，板豆腐2块，小香菇6朵，青葱段1支，蒜头2粒，姜片15公克，a.盐1/4茶匙，香菇精1小匙，糖1/4茶匙，料理米酒1小匙，香油1小匙，高汤400㏄，b.太**水适量做法1.蟹肉解冻后，放入滚锅中加入料理米酒、盐汆烫至熟；小香菇泡水后，放入沸水中烫熟，备用。2.豆腐切长片，放入油温160℃的油锅中稍微炸过即捞起沥干备用。3.热锅，放入2大匙沙拉油，放入青...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。