一、烤猪肉串腌制配方
食材准备:
猪肉 400克,孜然粉 15克,蚝油 15毫升,白糖 10克,生抽 15毫升,葱姜 15克,盐 3克
做法步骤:
(1)猪肉洗干净,切大块放盆子里;
(2)加适量特级生抽,加适量盐,一勺白糖;
(3)加入适量蚝油,葱姜片加进去,撒上孜然粉搅拌均匀腌制至少两小时;
(4)用签子穿起来;
(5)用烤箱的话里用200度烤25分钟就可,也可以自己烧烤架自助。
(6)烤好以后及时取出来;戴手套将签子拆下来,放在盘子里撒上炒过的孜然粉。
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