河南三一面粉属于低筋还是高筋？ 
2024-06-02 22:20:32
提问者: 安妮
三一面粉现在有的面粉都是中筋的吧，没买到他家的高筋粉。不过他们的饺子粉筋度确实高。原味粉也不错。面筋粉价格/面筋粉多少钱一袋面筋粉厂家**
2024-06-02 01:57:53
提问者: Jsw
面筋粉在2016年十一以后开始上涨，拿25公斤的包装来说每袋从原来的270涨到现在的330-350元了，而且货还很紧张，如果成吨要货每袋优惠大约10元左右超市买的低筋面粉多少钱一斤?
2024-06-02 15:50:06
提问者: 薄荷音口里的薄荷
超市的价格应该是在8块左右吧。郝老农厂家的价格在1块6超市一般有面膜卖吗？
2024-06-02 06:49:24
提问者: 仰望星空
有，但是不一定适合低筋面粉和高筋面粉的区别（看图）
2024-06-02 21:08:03
提问者: 竹竹宝宝
低筋面粉和高筋面粉的区别:【高筋粉】：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状;比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。【中筋粉】：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散;一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。(注：一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。呵呵，且这...做面包的酵母粉是什么样的？在超市买会注有酵母粉吗？我从来都没有见过超市卖有酵母粉
2024-06-02 23:57:58
提问者: 娱乐芒果
超市买“安琪酵母”就行高筋面粉如何做烤面筋串
2024-06-02 15:52:42
提问者: 丁淑敏.
用水洗面团，用洗后剩下的生面筋，蒸熟后烤就行了。1、面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。2、面粉（小麦粉）是**北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。高筋面与雪花粉有什么区别?
2024-06-02 14:32:08
提问者: Value me
“雪花粉”也就是中筋面粉的俗称与高筋面粉的区别如下：1、高筋面蛋白质含量在10.5 - 13.5% ，中筋面粉蛋白质含量在8.0 - 10.5%。2、高筋面粉蛋白质含量高，筋度较强、弹性好。中筋面粉介于高筋面粉和低筋面粉之间，是超市里最常见的面粉。3、中筋面粉颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散，筋度及黏度较均衡。高筋面粉制成的面点既轻柔又蓬松耐嚼，但面粉经过掺水后搅拌揉捏的反复动作，特点是筋道...高面筋粉有什么区别和低面筋粉
2024-06-02 23:16:28
提问者: 春暖花开
一、成分不同：1.高面筋粉：高面筋粉是蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉。2.低面筋粉：低面筋粉是水分13.8%，粗蛋白质9.5%以下的面粉。二、用途不同：1.高面筋粉：因蛋白质含量高，所以筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。2.低面筋粉：通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。扩展资料做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力...超市卖的粘粉，能做肠粉吗？
2024-06-02 09:16:10
提问者: 阿克苏悦诚·起亚4S店
可以啊，你再加点澄面进去会更加有韧性特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。