凉拌肉皮多少钱一斤 
2024-05-21 21:12:03
提问者: 金牛座
凉拌猪肉皮的做法【原料及做法】1.猪皮若干2.将猪皮上的剩余油脂都尽量切除，刮干净。正反两面儿都要刮！3.准备一点香料煮猪皮：花椒10颗、八角半颗、生姜3片、大葱1段。这样可以去除猪皮的异味。4.加水和香料开始煮猪皮5.把猪皮煮到你喜欢的程度，捞出来6.猪皮切细条，再切三分之一个洋葱丝儿、一点香菜段儿作为辅料7.依次调入豆瓣酱、生抽、香油、白糖、食盐、胡椒粉。搅匀，再另外装盘即可ps：冬天做凉拌猪...皮皮虾能冷冻吗？
2024-05-21 14:13:38
提问者: 田州古城
可以食用，但是新鲜的与冰冻的口味肯定不一样；你的问题反映了皮皮虾的保存方法，冷冻的皮皮虾在营养价值和新鲜的皮皮虾的营养价值相差无几。对于一时半会吃不完或者是有远距离携带的需要，通常需要对皮皮虾进行冷冻处理，不进行冷冻处理，那么皮皮虾身上的蛋白质会因为活跃细菌的分解作用产生臭气，进而导致无法食用。扩展资料皮皮虾在****地区的正式名称写作“虾蛄”，英文俗名为“mant** shrimp（螳螂虾）”，...用食用胶做皮冻的方法
2024-05-21 20:45:14
提问者: 小寻❤️
制作皮冻（肉冻），有三条途径：其一，用新鲜的猪肉皮为原料。为了使皮冻味道鲜美，可用猪骨、鸡骨、干贝等动物原料，先制作鲜汤，再用鲜汤熬煮肉皮。用大火把猪皮熬煮至八成熟烂，取出猪皮，尽量剁碎，再放回锅中，加入适量的食盐等调味品，小火熬煮成糊状，倒入盆内，冷却后即形成具有网状结构的固体。烹饪行业把肉皮经过长时间熬煮冷却后所形成的这种凝胶称作“皮冻”。其二，用明胶为原料。明胶就是以肉皮加工制得的。因为猪皮...一斤半肉皮做皮冻放多少水？
2024-05-21 06:29:04
提问者: Kim
原料：猪皮1000克 水5000克 姜30克 葱80克 制作：将上述原料放入锅内，先煮沸后约半小时把水到掉，姜葱也拣出。再加入5000克水，熬一个小时后拿出猪皮，过绞肉机绞两道，再放入刚才的水里（水要补齐到5000克），煮两个小时。即可！ 关键：第一次倒掉水是因为有异味 要注意猪皮和水的比例 要注意补水（开水更好） 建议：猪皮的老嫩可以根据水的量来控制，同时为了节约成本也可以在里面放入鱼胶粉或者是...做肉丸1斤肉要放多少地瓜粉?
2024-05-21 21:22:57
提问者: 善变的迟钝君
1、做肉丸1斤肉要放50-75克地瓜粉。2、猪肉丸做法：原料：新鲜猪肉辅料及配方：以1斤鲜肉计，需水150-250克，地瓜粉50-75克，改良剂2.5克，盐5-12克，味精及其他调料适量。配方中地瓜粉的用量可调整至250-400克，但随着地瓜粉量的增加，成品风味也相应降低。制浆：先将原料洗干净，去掉大筋，放入冰柜冷冻一下取出，将肉平放在菜墩上，用木棒或刀背有节奏地溃排斩（注意：切不可用刀刃斩剁）。...一斤猪皮能做多少泡椒猪皮，卖多少钱一斤
2024-05-21 20:37:11
提问者: 肖青天
主料猪皮300g小米椒240g辅料糖10g花椒10g盐适量泡姜30g葱适量料酒20ml姜适量 步骤1.准备好所有的食材。2.猪皮冷水入锅煮至。3.另取一个小锅加入泡椒水。4.加入花椒和适量的清水。5.加入白糖。6.再加适量的盐。7.煮开后关火冷凉备用。8.猪皮煮上2分钟过凉，然后把猪皮上面的油脂去除干净。9.再把猪皮切细条。10.锅中加适量的清水，放入猪皮，葱姜，料酒。11.煮上15分钟，可尝尝猪...一斤皮子多少韭菜多少肉包馄饨
2024-05-21 06:54:18
提问者: UBab?
首先纠正你一下食材的搭配，一般做饺子馅韭菜配炒鸡蛋碎，肉类要配苞菜内，如橄榄菜等，韭菜配肉没听说过，要是真的把这二种食材强行搭配也不是不以，韭菜二斤、肉类半斤差不多能包完全部皮子。一斤猪皮能出几斤皮冻
2024-05-21 23:40:18
提问者: 娱乐吃瓜社
一斤猪皮能出2斤皮冻猪皮2倍量的水如果你用高压锅做的话就1：1或更少的水，就可以了，如果你用普通锅做那水就要多一些了，1：1.5或是更多一些，这完全取决于你想熬多长时间，时间长当然水就需要的多一些。原料：猪皮1000克 水5000克 姜30克 葱80克 制作：将上述原料放入锅内，先煮沸后约半小时把水到掉，姜葱也拣出。再加入5000克水，熬一个小时后拿出猪皮，过绞肉机绞两道，再放入刚才的水里（水要补...共700斤东西，皮有200斤，肉有500斤，请问每斤有多少皮多少肉？怎么算的也写上！
2024-05-21 21:06:26
提问者: leeyang
200÷500=0.4，等于每斤东西，出0.4斤皮。做贵州米皮一斤米的水放多少
2024-05-21 16:56:10
提问者: HKTZ
1斤大米可以出米酒5-7两米酒中的糟可以吃，营养高特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。