主料
小龙虾
1.5kg
辅料
花椒
适量
干辣椒
适量
青、红辣椒
时间
甜面酱
1.5汤匙
海鲜酱
2汤匙
郫县豆瓣
3汤匙
红油火锅底料
70克
葱姜蒜
适量（两份）
八角
3颗
肉蔻
2颗
白豆蔻
2颗
草寇
2颗
毛桃（辛夷）
1颗
小茴香
一小撮
香叶
3片
白芷
2片
沙姜
2片
桂皮、陈皮
一小块
盐、糖
适量
生抽、老抽、料酒
适量
步骤
1.小龙虾洗净，烧开水，龙虾汆水，带水再次烧开，撇清浮沫，捞出沥干备用。
2.葱姜蒜切段备用。准备两份。蒜拍扁，不要切。
3.辣椒切段，香料备好
4.将各种调料准备好。生抽、老抽、料酒、糖、盐可事先调好酱汁备用。我喜欢吃麻，用的新鲜青藤椒（冷冻的），很香，可以尝试。若不喜欢麻可以用干花椒
5.锅中放油烧热，加入姜片和花椒炒香。
6.待油再次烧热，加入葱蒜、辣椒、大料炒香。
7.依次加入甜面酱，海鲜酱，郫县豆瓣，炒香，炒出红油，加入调好的酱汁，爆香。
8.加入之前备好的小龙虾，翻炒丫翻炒，将料炒匀。
9.加入水，没过龙虾即可。加入葱姜蒜。大火烧开水，加入火锅底料，搅匀。再次烧开后，转小火，慢炖15分钟。
10.出锅，摆盘。厨子们可以开始显摆了
蒜香小龙虾怎么做好吃 蒜香小 
2024-05-30 06:40:48
提问者: 月亮
蒜香小龙虾用料油 两大勺小龙虾 2斤蒜 4颗白糖 按口味，酌量葱末 1小碗姜末 1小碗蚝油 4小勺啤酒 1听生抽/盐 按照口味，酌量蒜香小龙虾的做法1.新鲜的龙虾，剪掉须，脚，用刷子冲刷干净腹部，滤水。2.各种料备齐。3.热锅凉油，放入2/3的蒜蓉，姜末，白糖一起炒香，放入龙虾，大火翻炒，加入蚝油翻炒至龙虾变成红色，倒入一罐啤酒和酱油，大火烧开后小火继续煮。（酱油放不放，在于个人口味，我没放，怕小...蒜香小龙虾怎么做好吃 蒜香小
2024-05-30 20:19:22
提问者: 射箭夫人
蒜香小龙虾 用料 油 两大勺 小龙虾 2斤 蒜 4颗 白糖 按口味，酌量 葱末 1小碗 姜末 1小碗 蚝油 4小勺 啤酒 1听 生抽/盐 按照口味，酌量 蒜香小龙虾的做法 1.新鲜的龙虾，剪掉须，脚，用刷子冲刷干净腹部，滤水。2.各种料备齐。3.热锅凉油，放入2/3的蒜蓉，姜末，白糖一起...冰镇龙虾的正宗做法，冰镇龙虾怎样做才好吃的做法步骤
2024-05-30 08:23:27
提问者: 回忆与我
用料 龙虾 两斤 葱姜蒜 若干 料酒 少许 冰镇龙虾的做法 龙虾水中冲刷干净，建议无须剪头脚，完整下锅（包括泥肠也不用抽掉）准备好龙虾起锅时迅速冷却的冰块龙虾下锅，葱姜蒜同时放入，➕料酒煮大约十分钟左右，起锅迅速把龙虾捞起放入准备好的冰块中冷却（此时虾肉迅速收紧，肉感q弹紧实）准备蘸料，姜丝白糖➕适量的醋微波炉加热一分钟使糖融化就可以享用啦香辣小龙虾球怎么做如何做好吃
2024-05-30 03:17:18
提问者: 伊宇紫
用料鲜活小龙虾 2斤土豆 一个（中等大小）莲藕 一个（中等大小）豆瓣酱 一大勺干辣椒 适量香葱 4-5根生姜 少许蒜头 一整颗米酒 一大勺食盐 适量老抽 适量白糖 一小半勺史上最简单、详细又好吃的香辣小龙虾的做法把鲜活的小龙虾放在水中搅拌，用水流的冲击力冲掉小龙虾表面的泥沙，反复两次。史上最简单、详细又好吃的香辣小龙虾的做法 步骤1将小龙虾逐个折断钳子、刷洗干净，摘头、去虾线。史上最简单、详细又好...海龙虾的做法，海龙虾怎么做好吃，海龙虾的家常做法
2024-05-30 20:11:05
提问者: 大众点评结婚指南
主料海龙虾1只辅料啤酒半瓶生姜少许步骤1.准备食材 海龙虾一只大概1-2斤 啤酒半瓶2.把水烧至温热 加入半瓶啤酒3.加入姜 加入海龙虾4.待烧开后 用剪刀剪去虾qian 的绳子 加盖大火大概20分左右5.现在可以开吃了 一定加红酒哦小龙虾的龙虾头能做什么，是做饲料么
2024-05-30 06:40:36
提问者: DR钻戒
猪肝，豆粕 淡水小龙虾是典型的杂食性的动物。它既吃青草、水草，又吃谷物饲料和动物饲料。波士顿龙虾意面的做法 波士顿龙虾意面怎么做
2024-05-30 12:14:04
提问者: ?
波士顿龙虾意面做法如下食材清单淀粉少量芝士片3片奶油100g波士顿龙虾1只约500g西兰花若干摆盘黑胡椒粉少量盐少量洋葱3分1个蒜2瓣白葡萄酒15ml黄油一小块意面或随便你喜欢的面100g烹饪步骤1/3首先将生的龙虾放虾尿（不懂可以这里不讲了），整只虾，烧水水滚大火蒸5分钟过冰水。拆壳取肉备用。洋葱切碎，蒜切末。备用2/3煮意面，锅里放水一点黄油，一点盐，水开放意面煮到软易入口。煮面的水可以不倒掉...蒜蓉小龙虾配意面的做法步骤图，怎么做好吃
2024-05-30 21:59:27
提问者: 吴瑞
用料 小龙虾 2斤 干辣椒 5个，或随喜 姜 一块 蚝油 3勺 生抽 2勺 糖 50克，或随喜 盐 15克 蒜 10粒 啤酒 1瓶 葱 些许 鸡粉 些许 芝麻 随喜 八角 两粒 花椒 随喜 香叶 随喜 泰椒 2只...蒜蓉蒸龙虾仔的做法，蒜蓉蒸龙虾仔怎么做好吃
2024-05-30 17:18:04
提问者: aaจุ๊บ?清宝
材料小龙虾500g，大蒜300g，盐5茶匙，熟油3汤匙做法1、把小龙虾清洗干净，然后开边，开边的时候要小心，因为小龙虾的两个钳很厉害，而且随时处在备战状态，一不留神就被夹到哦~2、大蒜剁成蒜末，均匀铺在小龙虾上面，然后放盐跟加热煮熟后的油.3、把小龙虾放在开水煮沸的锅里蒸20~30分钟.辣小龙虾的做法步骤图，微辣小龙虾怎么做好
2024-05-30 16:15:02
提问者: Ryeng
用料 姜 四片 蒜 至少大半头 香叶 两片 葱 一棵 郏县豆瓣 三勺 生抽 两勺 黄瓜 随意 小龙虾 两斤 微辣小龙虾的做法 1.两斤小龙虾，去头，去肠。用水多冲洗几遍，水不脏的时候用牙刷刷洗小龙虾腹部。然后再清洗，捞出。2.热锅加油，稍微多一点，油热后将小龙虾倒入，快速翻炒几下，一分钟左右，小龙虾变得特别红亮。盛出。3.看锅中剩余的油够不够，油量比平时炒菜稍多一点点就行，不然汤水太油，拌面太...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。