常常看到网上一些镜面蛋糕的图片，镜面蛋糕的色素多吗？ 
2024-06-03 14:47:02
提问者: 我是很美味哟
谢邀。这个问题得看你用的方子，并不能一概而论。基本上法国现在的比较常用的镜面蛋糕的淋面配方出自我们学校。包括那个爆红的俄罗斯人用的镜面配方也是我们学校的（当然，她能爆红，跟摄影师还有摄影手法也是分不开的）。但是，这个世界上并没有最好的方子。并不是说这个方子是我们学校发明的，所以就是天下最好的。虽然说出来很有自豪感，但是事实上却不是的。这个方子最大的优点就是特别好上手，另一个优点就是很亮。色素的量多...6寸可可千层蛋糕怎么做
2024-06-03 10:18:29
提问者: Yannis?
用料低筋面粉 100g可可粉 10g巧克力牛奶或者普通牛奶 270g糖 40g黄油 20g鸡蛋 2个奶油 300g可可粉 10克糖粉 30g6寸可可千层蛋糕的做法鸡蛋和糖搅匀然后和面粉可可粉初步搅一下6寸可可千层蛋糕的做法 步骤1慢慢加入牛奶搅匀至无颗粒状态，过筛后包保鲜膜冰箱冷藏半小时6寸可可千层蛋糕的做法 步骤2不沾锅厚底锅，不用刷油，锅开最小火，锅子离开火源，然后倒入面糊，转动，均匀铺满锅底...鸡蛋煎猪油年糕怎么做
2024-06-03 18:53:18
提问者: summer
材料用量猪油年糕 1块鸡蛋 1只做法1.先将年糕切片厚点薄点都可以啦，不过因为煎后年糕会很软，建议稍微厚一点点。千万不要叠起来，这个年糕很粘。2.将鸡蛋打散，年糕放到蛋液里，因为年糕很粘，所以一片片放哦，一起扔进去会粘在一起的3.平底锅预热，倒点油，不用太多。将年糕一片片摆到锅子里，再将剩余的蛋液浇在年糕上。4.1分钟后将年糕和年糕之间的鸡蛋弄断，翻面，如果要好看可以在步骤3里排整齐一点，然后往一...彩虹糖蛋糕怎么做如何做好吃
2024-06-03 09:44:53
提问者: 余袂（桃婳）闭关赶工期
彩虹糖蛋糕的做法步骤彩虹糖蛋糕的做法图解11.将蛋黄与蛋清分离。蛋黄中加入牛奶和玉米油轻轻打散。彩虹糖蛋糕的做法图解22.打发蛋白，分三次加入细砂糖，打至湿性发泡。彩虹糖蛋糕的做法图解33.在蛋黄糊中筛入低筋面粉，搅拌均匀。然后加入1/3打发好的蛋白霜，用刮刀搅拌均匀。彩虹糖蛋糕的做法图解44.将上一步中搅拌好的蛋黄蛋白糊倒入剩余的蛋白霜中，搅拌均匀。彩虹糖蛋糕的做法图解55.将蛋糕糊倒入烤盘中，...水果花篮蛋糕的做法，水果花篮蛋糕怎么做好吃
2024-06-03 22:22:29
提问者: 张若曦❤️pb?
1.淡奶油加白糖放盆里面。2.用厨师机打发备用，因为不抹面，可以适当的打硬些。3.蛋糕片放裱花台上。4.抹上奶油。5.放入各种水果。6.盖上第二片蛋糕，再把奶油抹顶上及四周，四周不用抹得太多，因还要用奶油霜裱花篮。7.把顶上抹平。8.裱花袋里面装入奶油霜。用47号花嘴。9.开始编花篮。10.依次编完。11.顶边用奶油霜挤出花纹。12.堆上各种水果即可。13.成品。十寸戚风蛋糕怎么做好吃，十寸戚风蛋糕的家常做
2024-06-03 01:41:14
提问者: 调调
蛋白和蛋黄用分离器分离出来。装蛋白的容器必须无水无油，而且蛋白中不能混有蛋黄。要不，蛋白就会打不发哦。2分离出来的蛋黄。3120g的纯牛奶加入90g的玉米油后用手动打蛋器打成乳白色，然后加入30g的糖粉搅拌至糖粉完全溶化。4蛋黄依次序加入牛奶中打散，然后分三次筛入180g的底筋粉(每拌匀一次再筛入第二次底筋粉)。5慢慢搅匀至蛋糊顺滑细腻无粉结。6打发蛋白，电动打蛋器1档，蛋白打出鱼眼泡后加入10滴...有哪位亲知道镜面蛋糕的全部做法
2024-06-03 14:08:52
提问者: 大卡?卡
镜面蛋糕的做法材料：镜面：白巧克力：300g 吉利丁片：7g 牛奶：115g 淡奶油：115g 透明糖浆：170g 蓝**粉少许 1、吉利丁提前用冰水泡软备用。2、平底锅中将牛奶、淡奶油、糖浆一起煮沸，离火 3、加入切碎的白巧克力，关火，搅拌均匀；4、继续中火加热至101的度，5、离火，加入冰水泡软的吉利丁片，混合均匀；6、加入蓝**粉，慢速搅拌； 7、搅拌置凉至28度...求做蛋糕、面包的配方，像蛋糕店里做的一样
2024-06-03 05:47:18
提问者: 牛啤堂NBeer
面包机面包配方 一、有一些朋友按说明书上的配方来做面包，也不是很成功；在这里我要提配大家：水和面的比例，和好面之后一定要成团，成为光滑的面团，这样才会发酵好的。因为每个人的测量手法不一样，可能少许有些误差，可以按上面提到的成为“光滑的面团”来调整一下，这就可以了。 二、一般是不建议做快速面包的，因为此菜单的发酵程序时间太短了，要放很多酵母，这样一来造成做出来的面包没有拉丝感及口感很差。 三、有一点...什么是镜面蛋糕 镜面蛋糕怎么做
2024-06-03 09:03:24
提问者: 南部战区
主料白巧克力300g吉利丁片7g辅料牛奶115g淡奶油115g透明糖浆170g蓝**粉少许步骤1.白巧克力：300g 吉利丁片：7g 牛奶：115g淡奶油：115g 透明糖浆：170g 蓝**粉少许2.吉利丁提前用冰水泡软备用3.平底锅中将牛奶、淡奶油、糖浆一起煮沸，离火4.加入切碎的白巧克力，关火，搅拌均匀5.继续中火加热至101的度，6.离火，加入冰水泡软的吉利丁片，混合均匀7.加入蓝**粉，...高颜值镜面蛋糕怎么做好吃又简单，做法图解分享，小菜
2024-06-03 00:29:15
提问者: ♐️遵義哥哥
主料奥利奥饼干碎 ：100黄油 ：50辅料蛋黄 ：22糖粉 ：41吉利丁片 ：5浓缩柠檬汁 ：20欧登堡淡奶油 ：100qq糖 ：50具体步骤第一步黄油切小块放入小碗中，隔水加热至黄油完全融化成液态。第二步把奥利奥饼干碎放入保鲜袋中，用擀面杖碾压至小颗粒。第三步将碾好的饼干碎倒入盆中，并将融化好的液态黄油倒入饼干碎中，用刮刀搅拌均匀。第四步用锡纸包裹蛋糕模底部，将搅拌好的饼干碎倒入蛋糕模并用擀面杖...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。